La Production Française de céréales Bio:

 15 381 exploitations cultivent des céréales en mode biologique soit 37 % du total des exploitations biologiques. 228 612 hectares ont été cultivés (hors conversion) en 2018, soit une croissance de 25% par rapport à 2011 et 147 064 ha sont actuellement en conversion, 35% de plus qu'en 2017. 

L’augmentation en 2018 de 14 % des surfaces bio de grandes cultures par rapport à 2017, qui fait suite à une croissance de 20 % en 2016 par rapport à 2015, a permis d’atteindre une part de 3 % de la SAU de grandes cultures en bio. Ces surfaces permettent d’approvisionner les filières françaises de l’épicerie comme de la boulangerie mais aussi de fournir l’aliment du bétail français nécessaire à l’élevage de volailles de chair et de poules pondeuses biologiques.

(source : passioncereales.fr)